Entrées

Crab spring rolls
Salade de boeuf, citronnelle, piment
Foie gras de canard frais chutney de mangue
Salade de crevettes, papaye verte, herbes épicées
Tataki de Boeuf Wagyu
Thon mi-cuit, sésame, basilic
Tataki de Boeuf Wagyu
Saumon new style
Thon mi-cuit, sésame, basilic
Tartare d'avocat, mangue, saumon
Aubergine laquée, sauce miso
Wonton soup

Nems légumes
Nems poulet curry
Nems boeuf basilic
Nems crevettes coriandre
Assortiment de nems

Black BON (2 PERS.)
Vapeurs de crevette, chili sauce
Raviolis crabe, artichauts
Raviolis carnard laqué, Hoisin sauce
Raviolis végétarien
Raviolis poulet Pad Thaï
Raviolis crevette sauvage , épinard
Raviolis homard
Assortiment de raviolis

Poissons

Clamars, piment, basilic
Cabillaud vapeur, sauce Tom Yam
Tartare de maigre épicé, gingembre, ciboule
Dorade Royal feuille de bananier, coco, citronelle
Crevette sel & poivre noir
Thon rouge snacké, sauce Satay
Pad Thaï crevettes
Black Cod "c'est BON"
Sole au caramel
Yakitori "BON3 de thon rouge
Crevettes sel & poivre noir

Viandes

Poulet croustillant "sweet and sour"
Poulet grillé, citronelle, piment
Wok de boeuf, basilic thaï, piment
Emincé de veau, krachaï et poivre vert frais
Travers de porc aux cinq parfums
China-Town crispy duck
Poulet Pad Thaï
Spicy Pluma Iberico
Les "Larmes du tigre"
Tartare de boeuf facon Thaï
Filet de boeuf grillé sauce teriaki

Accompagnements

Riz blanc
Banh Hoi
Riz en feuille de lotus
Pousses de soja sautées
Riz Laos, crevettes, herbes
Riz sauté curry
Légumes vapeur,gingembre, coriandre
Noodles légumes végétariens


Desserts

Choco BON
Soupe mangue, coco, passion
Profiteroles BON Ty
Classic Mont Blanc
Petit baba, Rhum, Ananas
Bubbies glacés
Tarte Mangue, Ananas
Pavlova, fruits rouges
Panna cotta fraise, rose & litchi
Crème citron, biscuit crumble
Cheescake Cacahuétes
Champagne gourmand
(1 coupe + assortiment de mini desserts)

 

 

 

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